Inductie staat voor secuur en snel koken met een gering energieverbruik. Het koken op inductie combineert de voordelen van koken op gas en van keramisch koken. Inductiekoken wordt steeds populairder. De komende jaren stappen veel huishoudens - min of meer gedwongen door de regels van de overheid - over van gas naar elektrisch. Foto: Smeg
Bij inductie koken wordt de warmte door een magnetisch veld onder de keramische plaat opgewekt in de panbodem. Daarmee is ook verklaard waarom een inductiekookplaat alleen kan werken met pannen die een stalen of gietijzeren bodem hebben. De kookplaat wordt alleen heet omdat de pan hitte afgeeft.
De inductieplaten zijn zeer nauwkeurig te regelen en zijn eenvoudig schoon te maken. Een inductiekookplaat is bovendien bijzonder geschikt voor mensen die nog wel eens willen vergeten het gas uit te doen: als de pan van een inductieplaat wordt gehaald, schakelt de kookzone automatisch uit. Nieuw zijn de zonevrije inductie-kookplaten, waarmee er een royaal inductie kookvlak ter beschikking komt om te kokkerellen. Groter kookgerei, zoals een ovale braadpan, kan zelfs op twee zones tegelijk worden verwarmd. Lees meer >>
Bekijk hieronder een overzicht van inductie kookplaten & vraag vrijblijvend informatie aan.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief!
-sm.jpg)
-sm.jpg)
-sm.jpg)
