Nu de zomervakantie zo goed als voorbij is, is het tijd voor een gezondere levensstijl. Gezondheid gaat gepaard met zelf je voeding bereiden. Te beginnen met brood.
Kookschool Brood en Banket is een basisboek voor broodbakkers. Het kookboek bevat uitgebreide, helder geschreven hoofdstukken over de belangrijkste ingrediënten, technieken, materialen en basisdeeg. Elk recept zit boordevol uitleg, en de stokbroden, focaccia's, brioches en bagels zijn stuk voor stuk goed te maken, dankzij de kraakheldere stap-voor-stapfotografie.
Met dit nieuwe deel uit de Kookschool reeks haal ook jij de warme bakker in jezelf naar boven!
Auteur Rodolphe Landemaine, ISBN: 9789021565552, Kosmos Uitgevers
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief!