In China wordt al eeuwen met stoom gekookt. Koken met stoom is dan ook niet nieuw, maar wel opnieuw uitgevonden. In de 18e eeuw kwam in Europa het koken op deze manier op gang, maar raakte weer in de vergetelheid. Sinds de gezondheidstrend enkele jaren geleden een blijvertje bleek, is koken met stoom razend populair geworden in ons land. En dit is waarom, Beko, Smeg, V-zug, Pelgrim, Atag, verschillende stoomovens in hun assortiment hebben.
In een stoomoven verdampt water door verhitting, waarbij de vrijgekomen stoom de gerechten gaart. Deze manier van koken zorgt ervoor dat structuur, smaak, kleur en voedingsstoffen optimaal behouden blijven.
In een combi-oven kun je met hete lucht ook vlees en vis bereiden. Door stoom en hete lucht te combineren, garen je gerechten en blijven ze ook nog eens mals.
Om eten te bereiden in een stoomoven heb je geen boter, vet of olie nodig.
Doordat smaak en voedingsstoffen behouden blijven, heb je minder smaakmakers nodig voor je gerechten. En dus ook minder zout.
Er bestaan verschillende type stoomovens: met hoge druk, de drukloze en de combi-stoomoven. De drukloze stoomoven stoomt langzaam, waardoor tijdens het gaarproces de deur kan worden geopend. En dat is weer een voordeel bij het bereiden van gerechten met verschillende bereidingstijden.
Zoals bij punt 5 beschreven bestaan er verschillende stoomovens. De hoge druk oven werkt als een moderne snelkookpan. Bij een temperatuur van boven de 100 graden Celsius stoomt hij al twee keer zo snel, dat is de helft of één derde van de kooktijd. Dit type stoomoven wordt vaak verkocht in combinatie met een gewone oven. De combi stoomoven biedt een combinatie van hete lucht en stoomfunctie voor bakken, stomen, grillen en ‘slow cooking’.
Brood bakken in een stoomoven is aan te raden! De stoom zorgt ervoor dat het gist rijst, vanwege de warmte en het vocht. Bovendien wordt de broodkorst extra knapperig door de stoom, zonder dat de binnenkant droog wordt.
We zijn een land van restjes. Heerlijk om het avondeten van de vorige dag als lunch te nemen. In een stoomoven warm je het eenvoudig en snel op. En door de hoge luchtvochtigheid onttrek je geen vocht uit je maaltijd.
Er zijn verschillende merken stoom- en combi-ovens. Het principe is hetzelfde, alleen de een is in een luxere uitvoering, terwijl de ander weer behoort tot een hele inbouwserie. Voor wie eenheid in de keuken wil.
Een stoomoven gebruikt water, maar een aansluiting op de waterleiding is niet nodig. Het kan overigens wel. Veel stoomovens maken gebruik van een waterreservoir, dat wel moet worden bijgevuld.
Ben je op zoek naar nieuwe keukenapparatuur of andere keukenproducten? Start je zoektocht bij deze keukenmerken. Elk merk biedt uitgebreide informatie over hun assortiment, van hoogwaardige kranen en stijlvolle aanrechtbladen tot duurzame keukenkasten en innovatieve kookapparatuur. Deze merken staan bekend om hun uitzonderlijke kwaliteit, vakmanschap en baanbrekende ontwerpen, waardoor je verzekerd bent van de beste keuze voor jouw keuken.Of je nu een volledige keukenrenovatie plant of slechts één element wilt upgraden, bij deze topmerken vind je precies wat je nodig hebt. Ze bieden niet alleen prachtig design en functionele producten, maar ook duurzame en energie-efficiënte opties die perfect passen in een moderne keuken. Ontdek de nieuwste trends en technologieën die deze topmerken te bieden hebben en transformeer jouw keuken met producten van de hoogste kwaliteit.
Heb je plannen om een nieuwe keuken te kopen of te verbouwen? Of is je inbouwapparatuur aan vervanging toe en overweeg je de overstap naar inductie? Zorg dat je goed voorbereid naar de showroom gaat. Het nieuwste keukenmagazine UW Keuken 2024 biedt alle informatie en inspiratie die je nodig hebt. Van praktische tips tot de nieuwste trends, je vindt er alles voor het realiseren van jouw droomkeuken. Bestel nu en begin goed geïnformeerd aan je keukenproject!
Ben je op zoek naar een verkooplocatie voor keukens in jouw omgeving? Met onze handige zoekfunctie vind je snel een keukendealer bij jou in de buurt. Voer gewoon je postcode of plaatsnaam in en ontdek winkels die alles hebben wat je nodig hebt voor je huis. Van meubels en keukenapparaten tot bouwmaterialen en accessoires, je vindt het allemaal. In showrooms kun je de producten ook in het echt bekijken en ontdekken of het bij jou past.
Eerst nog wat informatie opdoen? Hier vind je informatie over toonaangevende keukenmerken en kun je brochures aanvragen voor specificaties en nog meer inspiratie. Zo ben je altijd goed geïnformeerd en maak je de beste keuze voor jouw keuken!
De vele keukenspecialisten staan bekend om hun topkwaliteit, deskundig advies en goede klantenservice. Of je nu je hele keuken wilt opknappen of alleen op zoek bent naar dat ene speciale item, je bent hier aan het juiste adres. Voor advies, demonstraties en begeleiding gedurende het proces, deze keukendealers staan voor je klaar.
Wil je de nieuwste trends en inspiratie voor je keuken ontdekken, of wil je wat meer informatie over een bepaald product of collectie? Bestel dan gratis keukenbrochures van diverse topmerken via onze website! Deze brochures staan vol met gedetailleerde informatie over de nieuwste keukenontwerpen, geavanceerde apparatuur, slimme opbergsystemen, werkbladen en nog veel meer. Of je nu van plan bent om je keuken volledig te vernieuwen, je kookruimte een upgrade te geven, of gewoon op zoek bent naar frisse ideeën, deze merken bieden je de inspiratie die je nodig hebt.
Het aanvragen is heel eenvoudig en gratis. Kies welke brochures je wilt ontvangen, vul het online formulier in en je ontvangt het in je brievenbus of digitaal in je mailbox, dit verschilt per merk. Vraag vandaag nog je keukenbrochures aan en zet de eerste stap naar jouw ideale keuken!
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief!